Miesiąc: sierpień 2018

Od jakiegoś czasu pytacie o szkolenia jesienno – zimowe. Otóż są już terminy 🙂

Szkolenia będą w Warszawie, we Wrocławiu, w Gdańsku  i w Poznaniu.

Szczegóły poniżej.

Warszawa:

adres: ul. Królowej Marysieńki 96 B

cena 560 zł – szkolenie jest jednodniowe. Grupy maksymalnie 8 osobowe.

10.11.2018 (sobota) 9.00 – 18.00

11.11.2018 (niedziela) 9.00 – 18.00

Wrocław:

adres: Stowarzyszenie Tratwa, ul. Legnicka 65

Cena 550 zł – szkolenie jest jednodniowe. Grupy maksymalnie 8 osobowe.

29.09.2018 (sobota) 9.00 – 18.00 (brak miejsc)

30.09.2018 (niedziela) 9.00 – 18.00 (brak miejsc)

 

Poznań

adres: ul. Mickiewicza 27 (Cafe Dylemat)

Cena 560 zł – szkolenie jednodniowe. Grupa 8 osobowe.

23.09. 2018 (niedziela)9.00 – 18.00

28.10.2018 (niedziela) 9.00 – 18.00

Gdańsk

cena 550 zł

adres – mieszkanie prywatne, podam w wiadomosci osobom zainteresowanym (dzielnica Stogi)

06.10 (sobota) maksymalnie 6 osób, godz 9-18 (brak miejsc)

07.10. (niedziela) maksymalnie 6 osób, godz 9-18 (brak miejsc)

 

Każdy uczestnik dostanie na własność zestaw do pierniczenia:

-szablon kulinarny – prezent od Szablony Kulinarne

– 7 barwników w proszku

-100 woreczków foliowych (takich, jakich sama używam do lukrowania)

– zestaw pędzelków

-paletkę do barwników

– metalową foremkę do ciastek – prezent od Pogięci

-specjalny szpikulec do lukru  Słodkaś (bardzo pomocny przy drobnych zdobieniach)

-notesik i długopis

– bawełniany fartuszek

–  pudełka do spakowania pierniczków(od Pudełeczka na ciasteczka )

-coś słodkiego

– dyplom od „A ja to pierniczę”

Poza tym w cenę wliczony jest obiad, kawa i herbata

Na czas szkolenia zapewniam wszystkie niezbędne materiały – pierniczki, ręczniki papierowe, kubeczki, mikser :). Nic nie trzeba z sobą zabierać. Ale zaznaczam, że nie używam rękawów cukierniczych i tylek (nawet do różyczek i listków!) – zdobimy z woreczka.

 

Na szkoleniu chcę zaprezentować przede wszystkim wiedzę dotyczącą:

-robienia lukru, odpowiedniej gęstości do konkretnych typów zdobień (koronka, kwiatki, wypełnianie całego ciastka itd).

Różne gęstości  lukru to podstawa w pracy z tym tworzywem. Sprawia najwięcej trudności zarówno początkującym, jak i bardziej zaawansowanym lukrującym. Dlatego na tym czynniku skupimy się najbardziej.

-różnych metod suszenia

-używania barwników w proszku oraz wszystkiego, czego nauczyłam się o mieszaniu kolorów

– unikania błędów, które skutkują plamami, przebarwieniami i innymi dziwnymi niespodziankami (bo przerobiłam chyba wszystkie na własnej skórze)

– całej mojej wiedzy na ten temat – od A do Z

Poza tym, po szkoleniu przyjmuję wszystkie kursantki do naszej poszkoleniowej grupy na facebooku, gdzie systematycznie wymieniamy się całą naszą wiedzą i doświadczeniami. To naprawdę fantastyczna grupa wsparcia:)

Poniżej zdobienia, które będziemy ćwiczyć:

1.  Różyczki na mokro. Jak je zrobić, by wyglądały tak, jak zdjęciu poniżej (nie, nie wystarczy pomerdać byle jak w lukrze:P) oraz koronka półprzezroczysta – czyli zrobimy taki pierniczek w kształcie dzwonka.

2. Wzór deseczek i wieniec z ostrokrzewu. ORAZ nauczymy się robić piękne różyczki, które widać na zdjęciu – te lezące na i pod paterą.

3. Gwiazdor lub, jak wolicie, Święty Mikołaj. Z tym będzie trochę zabawy, bo dostaniecie pierniczki z białym tłem – resztę zrobicie same.

4. Pierniczek wykonany z pomocą szablonu.

Jak widać szkolenie ambitne. Nie bedzie czasu na pogaduchy. Czeka nas ciężka praca z bardzo krótką przerwą na obiad. Te, które były – wiedzą.

Opowiadając na częste pytania o stopień trudności szkolenia. Nie jest trudne, ale wyczerpujące fizycznie. Każda osoba da sobie radę. Różny może być efekt końcowy, ale nieskromnie muszę powiedzieć, że udało mi się zaszczepić bakcyla w osobach, które lukier widziały pierwszy raz na moim szkoleniu. Zajrzyjcie chociażby na Facebook i znajdźcie PiernikoMania, Ciasteczkowa Czarodziejka, Z sercem robione, Lukrowany Butik i wiele innych!

Aby się zapisać, najlepiej dzwońcie pod nr 504678861. Lub piszcie na priv na fb. Najdłużej odpowiadam na wiadomosci wysłane na pocztę (czyli przez formularz kontaktowy…).

Do zobaczenia!!!!!

https://www.facebook.com/ajatopiernicze

PS A tu efekty zeszłorocznych zmagań kursantek u A ja to pierniczę 🙂

Do zobaczenia!