Zapraszam na wiosenno-wielkanocne szkolenia w Poznaniu i we Wrocławiu.
Wrocław:
adres: Stowarzyszenie Tratwa, ul. Legnicka 65
Cena 570 zł – szkolenie jest jednodniowe. Grupy 9 osobowe.
24.02. (sobota) 9.00 – 18.00
25.02. (niedziela) 9.00 – 18.00
Poznań
adres: Mickiewicza 27 (Cafe Dylemat)
Cena 560 zł – szkolenie jednodniowe. Grupy 8 osobowe.
04.02. (niedziela)9.00 – 18.00
10.03. (sobota) 9.00 – 18.00
11.03. (niedziela) 9.00 – 18.00
Każdy uczestnik dostanie na własność zestaw do pierniczenia:
-szablon kulinarny – prezent od Szablony Kulinarne
– 7 barwników w proszku
-100 jednorazowych rękawów cukierniczych (takich, jakich sama używam do lukrowania)
– zestaw pędzelków
-paletkę do barwników
-specjalny szpikulec do lukru Słodkaś (bardzo pomocny przy drobnych zdobieniach)
– metalową foremkę do ciastek – prezent od Pogięci
-notesik i długopis 🙂
– bawełniany fartuszek
– pudełka do spakowania pierniczków(od Pudełeczka na ciasteczka )
-coś słodkiego 🙂
– dyplom od „A ja to pierniczę” 🙂
Poza tym w cenę wliczony jest obiad, kawa i herbata 🙂
Na czas szkolenia zapewniam wszystkie niezbędne materiały – pierniczki, ręczniki papierowe, kubeczki, mikser :). Nic nie trzeba z sobą zabierać. Ale zaznaczam, że nie używam rękawów cukierniczych i tylek – zdobimy z woreczka 🙂
Na szkoleniu chcę zaprezentować przede wszystkim wiedzę dotyczącą:
-robienia lukru, odpowiedniej gęstości do konkretnych typów zdobień (koronka, kwiatki, wypełnianie całego ciastka, postacie itd).
-różnych metod suszenia
-używania barwników w proszku oraz wszystkiego, czego nauczyłam się o mieszaniu kolorów
-podstawy malowania barwnikami na lukrze
– unikania błędów, które skutkują plamami, przebarwieniami i innymi dziwnymi niespodziankami (bo przerobiłam chyba wszystkie na własnej skórze)
– całej mojej wiedzy na ten temat – od A do Z
Poza tym, po szkoleniu przyjmuję wszystkie kursantki do naszej poszkoleniowej grupy na facebooku, gdzie systematycznie wymieniamy się całą naszą wiedzą i doświadczeniami. Jest tam naprawdę sympatycznie 🙂
Poniżej zdobienia, które będziemy ćwiczyć:
1. Różyczki na mokro moim sposobem:) Jak je zrobić, by za każdym razem wyglądały tak, jak na zdjęciu poniżej (nie, nie wystarczy pomerdać byle jak w lukrze:P)
2. Różyczki i listki 3D, które zrobimy bez użycia tylki, prosto z woreczka. Tym sposobem możemy zrobić nawet najmniejsze kwiatuszki ) te na zdjęciu mają ok 3-4 mm średnicy.
Pokażę, jak zrobić wzór koszyczka (dziewczynka trzyma taki w rączce).
Pomalujemy tło piernika barwnikami.
Wylukrujemy dziewczynkę z koszem kwiatów (wzór inspirowany twórczością Sara Kay)
3. Użyjemy szablonu od Szablony Kulinarne. Wzór szablonu jest niespodzianką 🙂
4. Pokażę, jak wycieniować lukier, by uzyskać efekt przejscią koloru (ombre). Na koniec ozdobimy pierniczki koronkami z lukru (pokażę, jak zrobić ładną koronkę i przekażę kilka trików ;))
Czeka nas ciężka praca z bardzo krótką przerwą na obiad. Te, które były – wiedzą 🙂
Opowiadając na częste pytania o stopień trudności szkolenia. Nie jest trudne, ale wyczerpujące fizycznie 🙂 Każda osoba da sobie radę. Różny może być efekt końcowy, ale nieskromnie muszę powiedzieć, że udało mi się zaszczepić bakcyla w osobach, które lukier widziały pierwszy raz na moim szkoleniu. Zajrzyjcie chociażby na Facebook i znajdźcie PiernikoMania, Ciasteczkowa Czarodziejka, Z sercem robione, Lukrowany Butik, Cymesik, Piernikarnik, Wypiekane Opowieści i wiele innych!
Aby się zapisać, najlepiej dzwońcie pod nr 504678861. Lub piszcie na priv na fb. Najdłużej odpowiadam na wiadomosci wysłane na pocztę (czyli przez formularz kontaktowy…).
Do zobaczenia!!!!!
https://www.facebook.com/ajatopiernicze
Na koniec pokażę efekty zmagań uczestniczek ostatniego szkolenia: